Resep Cara Membuat Ayam Garo Rica

RESEP CARA MEMBUAT AYAM GARO RICA

BAHAN – BAHAN

• ½ Kg ayam – Potong2
• 250 ml air
• Minyak goreng
• 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 4 batang serai
• Bagian putihnya, memarkan
• 300 g tomat hijau, iris
• 5 batang daun bawang kecil, iris 1 cm
• 50 g daun kemangi

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 3 cm kunyit
• Garam

Bumbu tumbuk kasar:

• 200 g bawang merah
• 50 g cabai rawit merah & hijau

Ayam Garo Rica

Cara Membuat Masakan Ayam Garo Rica-rica Yang Lezat:

1. Pertama panaskan 5-6 sdm minyak goreng dalam wajan, masukkan daun jeruk dan serai, aduk hingga aromanya keluar. Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang.
2. masukkan bumbu tumbuk kasar, aduk hingga harum, masukkan tomat dan daun bawang, aduk hingga matang.
3. masukkan ayam, aduk dan masak hingga bumbu meresap, tambahkan daun kemangi, aduk hingga layu. Angkat.
4. Masakan Ayam Garo Rica-rica siap disajikan.

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis Unknown — Rabu, 23 November 2016 — Add Comment — Ayam Garo Rica, Manado