Resep Cara Membuat Gado-Gado Surabaya

Resep Cara Membuat Gado-Gado Surabaya

Bahan

• Lontong – ( Potong – potong )
• Tahu goreng - ( Potong – potong )
• Tempe goreng - ( Potong – potong )
• Kerupuk udang, remas kasar
• Emping goreng
• Telur rebus kupas, iris2

Sayuran:

• Tomat, iris2
• Mentimun, kupas, iris2
• Kentang rebus kupas, iris2
• Daun selada, iris2
• Taoge, blansir
• Kubis, iris2, blansir

Saus kacang:

Bahan:

• 100 gr kacang tanah goreng
• 2 sdm bawang putih goreng
• 2 sdm petis ikan
• 1/2 sdt garam /secukupnya
• Cabe rawit, sesue slera
• Air matang /secukupnya

Cara:

• Ulek/blender semua bahan jadi satu.

GADO GADO

Cara olah:

1. Susun di piring berurutan: lontong, tahu, tempe, sayuran, telur rebus.
2. Siram dengan saus kacang, taburi kerupuk udang dan emping, siram lagi dengan sedikit saus kacang. Sajikan segera.

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis Unknown — Rabu, 07 Desember 2016 — Add Comment — Gado-Gado Surabaya